רישוי עסקים

מאמרים > מאמרים

רישוי עסקיםפתיחת מסעדה היא פרויקט מורכב הדורש ידע וניסיון. חברה מנוסה ברישוי עסקים תלווה אתכם בכל שלב, תחסוך לכם זמן יקר ותבטיח עמידה בכל הדרישות הרגולטוריות.

מידע רלוונטי עבור רישוי עסקים

חשוב להיות מודעים לכך שבמידה ונעשו בנכס עבירות בנייה או שלעסק הקודם יש היסטוריית בעיות רישוי או צווי סגירה שיפוטיים, יתכן ולא תהיה אפשרות להשלמת הליך הרישוי. הליך רישוי עסקים לבתי אוכל דורש בכול מקרה סיוע של בעלי מקצוע, וככול ששוכרים את שירותיהם בשלב מוקדם יותר, כך פוחת הסיכון לטעויות שעלולות להוביל לעצירת הליך הרישוי ואו להסתכם בהוצאות מיותרות ועגמת נפש רבה.

הגשת בקשה למידע מקדמי בעבור רישוי עסקים

מבית חברת ביולב מסבירים שהתהליך להנפקת רישיון עסק במסלול הרגיל מתחיל בהגשת בקשה למידע מקדמי באגף העירוני לרישוי עסקים. המידע המוקדם כולל בתוכו מידע כללי על דרישות גורמי רישוי למיניהם מהעסק, אופן הגשת תכנית עסק, וכן מידע על היתרים מיוחדים, על המגבלות, על גודל הנכס הנדרש בהתאם לסיווג בית האוכל וכיו"ב.

אחת הבדיקות בשלב זה היא שהנכס שבו עתיד העסק לשכון תואם את השימוש המותר בהתאם לחוקי התכנון והבנייה ותכנית בניין עיר. לדוגמה, הקמת מסעדה במבנה שנבנה לצורכי מגורים מהווה שימוש חורג להיתר הבנייה. בנסיבות אלו, הסדרת ההיתר לשימוש החורג יהיה כרוך בהליך ביורוקרטי מורכב ויילווה עלויות גבוהות. בדיקה נוספת היא ששטח הנכס תואם מבחינת גודלו לסוג העסק המבוקש.

פרטים שחובה לבדוק לפני שכירה או רכישת הנכס הפוטנציאלי

  • בתוספת לתקנות רישוי עסקים (תנאי תברואה נאותים לבתי אוכל), משנת התשמ"ג-1983, מפורטים התנאים לקבלת הרישיון בהתאם לסוג בית האוכל. כך למשל, במזנון המכיל עד 30 מקומות ישיבה, חובה ששטחם הכולל של החדרים שבו יהיה 23 מ"ר לכול הפחות, ואילו במסעדה נדרש השטח המינימלי לעמוד על 35 מ"ר.

  • היבט אחר שחשוב לבדוק הוא שמקום העסק המבוקש אכן תואם את מפת אזורי הבילוי כמו גם את שעות הפעילות של בתי האוכל באותה הרשות המוניציפלית. כך לדוגמה, לא מומלץ לפתוח פאב באזור שבו הפעילות מותרת בלילה עד לשעה 24:00.

  • פרט נוסף שמומלץ לבחון הוא האם לעסק הקודם שפעל במקום קיימת תכנית מאושרת לניהול עסק.
    מדובר בתכנית הנדסית הנעשית ידי איש מקצוע מוסמך כמו מהנדס קונסטרוקטור או אדריכל ונושאת את חתימתו. במידה וקיימת בתיק הרישוי תכנית של העסק הקודם והיא תואמת את המציאות בשטח, שאז ניתן לחסוך בעלות הכרוכה בהכנת תכנית חדשה.